সর্ষে শাক রাখুন খাবার মেনুতে

পুষ্টিকর শাক হিসাবে সর্ষে শাক বেশ পরিচিত।এতে আছে ভিটামিন সি, কে এব সালফার।সর্ষের নানা গুণ জানা থাকলেও অনেকে সর্ষে শাকের গুণাগুণ বা উপকারিতা জানি না।

শর্ষে শাকের উপকারিতাঃ

 

শর্ষে শাকে থাকা ভিটামিন সি তে আছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট য দেহকে ভাইরাস ও অসুখ থেকে রক্ষা করে।ভিটামিন এ ভালো রাখে দৃষ্টিশক্তি আর ভিটামিন কে হাঁড় ও মস্তিষ্ক রাখে সচল।সলফার দেহে থাকা বিষাক্ত পদার্থ বের করতে সাহায্য করে।এটি দেহে হার্ট অ্যাটাক আর্থাইটিস ও ক্রনিক রোগের ঝুকি কমিয়ে আনে ও মেগা ৩ ফাটি এসিড দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।বিশেষজ্ঞদের মতে যারা নিয়মিত সর্ষে শাক খান তাদের বিভিন্ন রকম ক্যান্সর হওয়ার ঝুকি কম থাকে।এটি রক্তে কোলেস্টরালের মাতা কমিয়ে আনে সেই সাথে কোষ্ঠকাঠিন্য সারাতে ও হজমশক্তি বাড়াতে সক্ষম।এই শাক ত্বক, চুল ও ওজন কমাতে সাহায্য করে।শর্ষে শাক গর্ভবতী মায়েদের সুস্থ্য শিশু জন্মদানের সম্ভবনা বাড়ায়।

                         “সমাপ্ত”