হার্টের নানা রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে চালতা

চালতা একটি অপ্রকৃত ফল।এ ফলের যে, অংশটা খাওয়া হয় তা আসলে ফুলের বৃত্তি।ভক্ষণযোগ্য অংশটা হলো পরিণত বৃতির মাংসল পর্বত।চালতা ফল বাঁকানো নলের মতো এবং চটচটে কোষ বা রস থাকে।

  চালতা ফল দিয়ে আচার তৈরী করা যায়।কিছু কিছু এলাকায় চালতা চালতা দিয়ে তরকারি রান্না করে খাওয়া হয়।পাকা চালতা ভর্তা, মসলা দিয়ে, মাখিয়েও খাওয়া যায়।এক অর্থে চালতা একটা অবহলিত ফল হলেও এতে আছে ক্যালসিয়াম, শর্করা, আমিষের মতো প্রয়োজনীয় উপাদান।এছাড়াও আছে বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, থায়ামিন ও রিবোফ্লাবিন।তাই চালতা শরীরে যেমন রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে তমনি পুষ্টি পূরণেও উল্লেখ্যযোগ্য ভূমিকা রাখে।

উপকারীতাঃ 

চালতা ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রণ, ভিটামিন এ, বি, সি এর ভালো উৎস।প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি থাকায় এই ফল স্কার্ভি ও লিভারের রোগ প্রতিরোধ করে।চালতায় রয়েছে বিশেষ ধরণের কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা জরায়ু স্তন্ ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে এর ভেতর থাকা আঁশ বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।চালতায় রয়েছে বিশেষ ধরণের কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা জরায়ু স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে এর ভেতর থাকা আঁশ বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।চালতায় উপস্থিত আয়রণ রক্তের লোহিত কণিকায় কাজকর্মে সহায়তা করে।রক্তের সংবহন ঠিক রাখে।চালতার বিভিন্ন উপাদান হার্টের নানা রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।চালতা পেটের অসুখ ও ডায়ারিয়া সারাতে কাঁচা চালতার রসের তুলনা নাই।রক্তের খারাপ কোলেস্টরল ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে রাখতে সহায়তা করে।কিডনীর নানা রোগ প্রতিরোধ, হজম শক্তি বৃদ্ধি, অন্ত্রে বাসা বাঁধা কৃমি ও পাকস্থলীর আলসারের বিরুদ্ধে লড়ায় করতে এক অসাধারণ ক্ষমতা আছে চালতার।কানের যে কোন সমস্যায় চালতার ভিষণ উপকার রয়েছে।চালতার রস ভীষণ উপকারী।চালতার কোন জুড়ি নাই।

পাতা ও মূলের উপকারিতাঃ 

শুধু ফল নয় চালতার মূল ও পাতার ও ঔষধী গুণ।রক্ত আমাশয় গাছের কচি টাটকা পাতায় বেটে তার রস ২০ মিলি মি. ১ কাপ ঠান্ডা জলে মিশিয়ে দিনে ২বার খেলে রোগের উপশম হয়।মচকে গিয়ে ব্যাথা পেলে সেখানে চালতা গাছের মূল ও পাতা পিষে প্রলেপ দিলে ব্যাথা কমে যায়।

রুপ চর্চায় চালতাঃ 

শুধু খাদ্য হিসাবে নয় রুপ চর্চার উপাদান হিসাবেও রয়েছে চালতার ব্যবহার।কাচা চালতা পানিতে মিশিয়ে চুলের গোড়ায় লাগাবেন খুশকি দূর হয়ে যাবে।চালতার রসর সাথে স্কাবার হিসাবে ব্যবহার করলে মরা কোষ পরিষ্কারের পাশাপাশি ত্বক হয়ে উঠে উজ্জল কোমল ও মসৃণ।চালতার রস টোনার হিসাবেও ব্যবহার করা যায়।চালতার রসের সাথে মধু মিশিয়ে তাতে তুলা ভিজিয়ে ত্বকে লাগান ১০ মিনিট পর ধুয়ে ফেলুন।ত্বকে বলিরেখা পড়া বিলম্বিত করে এই টোনার।চালতা রসের সাথে চিনি মিশিয়ে ত্বকের কালো অংশগুলোতে লাগান।আঙ্গুল দিয়ে হালকা ম্যাসেজ করুন ১০-১৫ মিনিট পর্যন্ত।এরপর ধুয়ে ফেলুন।নিয়মিত ব্যবহারে ত্বকের কালচে ভাব দূর করে ত্বক হয়ে উঠবে উজ্জল ও লাবণ্যময়।

            “সমাপ্ত”