এলাচের উপকারীতা
এলাচকে বলা হয় মসলার রাণী।এলাচ সুগন্ধীযুক্ত একটি মসলা।খাবারে
অতিরিক্ত স্বাদ বাড়নোর জন্য এলাচ ব্যবহার করা হয়।ওষুধ জগতে এলাচের খুব গুরুত্ব রয়েছে।এলাচ
ক্ষুধা বাড়ায়, দাঁতের মাড়ি সবল করে ও হজমশক্তি বাড়ায়।পিত্ত, কফ, হাঁপানি, চুলকানি ও
রক্ত দোষেতে উপকার হয়।এলাচর গুঁড়ো আমলকীর রসের সাথে মিশিয়ে প্রসাবে জ্বালাপোড়া ও হাত
পায়ের জ্বালাপোড়ায় উপশম হয়।এলাচের দানা মুখে রাখলে বমি বমি ভাব ও মুখের দূর্গন্ধ দূর
হয়।এলাচের দানার গুঁড়ো একটু লেবুর রসের সাথে মিশিয়ে খেলে পেটের গ্যাস ও পেটে ব্যাথা
উপশম হয়।
হজমের সমস্যাঃ
এলাচ আমাদের ডাইজেস্টিভ সিস্টেমকে সক্রিয় রাখে।হজমে সাহায্য করে এবং অ্যসিডিটি দূর করতে চিবিয়ে খেতে পারেন।অথবা এক কাপ গরম পানিতে একটি এলাচ পিষে খেলে হজমের সমস্যা দূর হয়ে যাবে।শ্বাসকষ্টেঃ
মধু লেবুর রস গরম পানির সাথে একটা এলাচ পিষে মিশিয়ে পানিটুকু পান করলে শ্বাসকষ্ট দূর হয়ে যাবে।যারা হুপিংকাশি ও ফসফুস সংক্রমণের মত সমস্যায় ভুগে থাকেন তাদের জন্য এলাচ খুবুই উপকারী।
হৃদরোগঃ এলাচ হৃদরোগ নিরাময়ে ফলদায়ক। হৃদরোগ প্রতিরোধ করে।হৃদস্পন্দন
স্বাভাবিক রাখে ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রন থাকে।এছাড়া এলাচ রক্তসঞ্চালনে সহায়ক।এলাচের গুঁড়ার
সাথে মুধু মিশিয়ে খেলে হৃদরোগে উপকার পাওয়া যায়।
মুখের
দুর্গন্ধ
দূর
করতেঃ
মুখের
দূর্গন্ধ সকলর জন্য একটা বিব্রতকর সমস্যা।অনেকেই মুখের দূর্গন্ধজনিত সস্যায় পড়ে।ভালো
করে মুখ পরিষ্কার করার পর মুখে দূর্গন্ধ থেকেই যায়।একটি এলাচ মুখে দিয়ে চিবুতে থাকুন
মুখের দূর্গন্ধ দূর হয়ে যাবে।
ত্বকের সমস্যায়ঃ
এলাচে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি আছে।তাই ত্বকের সমস্যায় এলাচ খুব উপকারী।কারণ ভিটামিন সি রক্ত সঞ্চালন প্রক্রিয়াকে উন্নত করে।কারো ত্বকে কালো ছোপ ছোপ দাগ থাকলে তা দূর করতে এলাচ বেটে দাগে নিয়মিত লাগান দাগ দূর হয়ে যাবে।কোষ্ঠকাঠিন্য ও জ্বর কমাতেঃ
কোষ্ঠকাঠিন্য
ও জ্বরে উভয় সমস্যায় এলাচ খুব কার্যকারী।এলাচ বেল ও দুধ পানির সংগে মিশিয়ে ভালো করে
গরম করে দুধ যখন ঘন হয়ে আসবে তখন তা একটু ঠান্ডা করে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য ও জ্বর কমে
যাবে।
বিষণ্ণতা দূর করবে এলাচঃ
গরম
পানিতে এলাচ গুঁড়া ও মধু দিয়ে ফুটিয়ে তৈরী করে নিন এলাচ চা।বিষণ্নতায় ভুগে থাকলে এক
কাপ গরম এলাচ চা খেয়ে দেখুন বিষণ্নতা নিমেষেই দর হয়ে গেছে।এছাড়াও এলাচ চা মানসিক চাপ
কমাতে সাহায্য করে।
“সমাপ্ত”
No comments:
Post a Comment